說到乳酪絲，真的完全是我的心頭好！不管是嘴饞的時候、運動後想補充點蛋白質，還是配電影、配紅酒，一包在手真的超滿足。
但市面上的乳酪絲品牌這麼多，口感、香氣、鹹度還真的差很多。最近我特地挑了幾款人氣乳酪絲來認真試吃，從濃郁度、咀嚼感到回味的層次感，每一款都仔細品嚐了一輪。
今天就來跟大家分享我的試吃8款可直接食用的乳酪絲的真實心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨的乳酪絲！
乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得
一打開包裝就聞到超天然的乳香味，沒有奇怪的加工氣味，第一印象就很加分。咬下去的時候，口感非常細緻柔韌，不是那種硬到咬不動的乳酪絲，也不是一咬就碎的，咀嚼起來很舒服，越嚼越香，奶味慢慢釋放在嘴巴裡。
濃郁度方面，我覺得原味千尋屬於那種自然醇厚但不會過重的風格，不是死鹹型，所以吃起來很耐吃，完全不會膩。配一杯冷泡茶或微甜的飲料剛剛好，超級適合當下午的小零食。
最讓我驚豔的是它的成分表，完全無添加防腐劑、無人工香料，而且是奶素也能吃的，對於平常注重飲食健康、或在意食物來源的人來說，這點真的很加分！如果是健身族群或正在控制飲食的人，拿來補充蛋白質也是很好的選擇。
總結來說，原味千尋乳酪絲是少數讓我吃了還想再回購的乳酪絲品牌，不只好吃，連健康都兼顧到，推薦給想找「耐吃型乳酪絲」的朋友。
原味千尋乳酪絲 評比
原味千尋乳酪絲 評比
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口感：5分
➔ 口感細緻柔韌，咀嚼感舒服，不會太硬也不會一咬就碎，耐吃又有層次感。 -
濃郁度：4.5分
➔ 奶香自然濃郁，香氣慢慢釋放，不會死鹹或膩口，屬於耐吃型的醇厚乳香。 -
健康成分：5分
➔ 使用優質乳酪原料，無防腐劑、無人工香料、奶素可食，非常適合注重健康飲食的人。 -
總評：14.5/15分
➔ 兼顧口感、風味與成分，適合當作日常零食，也很適合健身或控制飲食的人補充蛋白質。
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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得
一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是那種一秒爆奶香的乳酪絲，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬一些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。
濃郁度方面，比起超濃爆香的乳酪絲，快車肉乾的版本屬於比較清爽型乳香，適合不喜歡過濃味道的人。至於健康成分，雖然主打無防腐劑，但整體產品資訊沒有像原味千尋那樣標得很細，稍微可惜一點。
如果你想找一款能輕鬆吃很多、不容易膩的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的選擇。
快車肉乾乳酪絲 評比
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口感：4分
➔ 口感偏扎實，咬起來帶有微微韌性，但比起原味千尋稍微硬一點，適合喜歡咀嚼感重的人。 -
濃郁度：4分
➔ 奶香明顯，但整體風味屬於清爽型，不是那種極濃爆香的乳酪味，適合怕膩的人。 -
健康成分：4分
➔ 標榜使用純乳源製作，無多餘添加物，但整體在成分標示上比原味千尋簡略一點。 -
總評：12/15分
➔ 是一款適合「輕量口感派」的乳酪絲，吃起來輕盈不負擔，很適合當隨手辦公室小零食。
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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得
譽展的這款乳酪絲，一開封就可以聞到很濃厚的奶香味，而且有點微微甜甜的香氣，讓人忍不住想趕快開吃。咬下去的瞬間是非常脆爽的口感，跟一般柔軟型的乳酪絲完全不同，脆口感非常討喜。
味道上，奶香很濃，但又帶著一點甜味，吃起來層次感豐富，不會只有單調的鹹香。要特別提醒的是，它有稍微加糖調味，所以如果是健身族想要完全無糖的乳酪絲，這款可能就要稍微斟酌一下。不過如果是當成下午茶、追劇小零食，真的超適合！
總體來說，譽展蜜餞乳酪絲非常適合喜歡脆口零食又不排斥微甜口味的人，超涮嘴，吃一包絕對停不下來！
譽展蜜餞乳酪絲評比
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口感：4.5分
➔ 口感酥脆偏乾爽，屬於比較脆口型的乳酪絲，咬下去很有存在感，不是一般濕潤型。 -
濃郁度：4.5分
➔ 奶香濃厚，且有一點微微的鹹甜感，味道層次豐富，有種越吃越涮嘴的魔力。 -
健康成分：4分
➔ 標榜天然製程，無防腐劑，但加了一點點糖調味，對想吃超純乳酪絲的人來說可能要稍微留意。 -
總評：13/15分
➔ 是一款超適合當嘴饞零嘴的乳酪絲，脆口、香濃又有一點甜味，吃了真的會忍不住一條接一條！
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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得
每日優果的乳酪絲打開後，奶香就很明顯，但不是刺鼻的那種加工香，聞起來很乾淨自然。吃下去口感偏扎實，需要多嚼幾下，但嚼勁剛好，不會太累，奶香味會越嚼越散開，尾韻有一點自然的乳甜味，非常舒服。
成分上標榜無防腐劑，且用的是巴西彭巴草原的乳源，讓人吃起來心理負擔小。整體來說，這款乳酪絲適合喜歡濃郁卻又不想吃得太膩的人，很適合下午茶或補充蛋白質的時候搭配一點。
每日優果乳酪絲 評比
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口感：4分
➔ 口感偏扎實，咬下去有韌性，但比快車肉乾的版本再軟一點，越嚼越香。 -
濃郁度：4.5分
➔ 奶香濃郁，尾韻帶有自然的乳甜味，味道乾淨不膩。 -
健康成分：4.5分
➔ 使用巴西高品質乳源，不添加防腐劑，成分乾淨，兼顧香氣與安心。 -
總評：13/15分
➔ 如果想要「濃香型但不膩口」的乳酪絲，每日優果是不錯的選擇。
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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得
沐光茶旅的這款乳酪絲很有特色，一打開包裝，濃厚的煙燻香氣立刻撲鼻而來，跟一般純奶香型乳酪絲很不一樣。咬下去的口感介於脆與韌之間，帶有微酥的層次感，越嚼越有煙燻味在嘴巴裡蔓延。
濃郁度可以說是目前吃到最強的一款，不只是奶香，還多了煙燻的層次感，非常適合搭配紅酒、小酌時食用。不過因為煙燻製程，本身鹹度稍高，建議一次不要吃太多，適量享用最剛好。
總之，如果你是重口味、超愛煙燻香的人，沐光茶旅絕對是必試清單！
沐光茶旅乳酪絲 評比
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口感：4.5分
➔ 口感介於脆爽與柔韌之間，咬起來有煙燻後的微酥感，很有層次。 -
濃郁度：5分
➔ 濃厚的煙燻乳酪香氣撲鼻，入口後香氣四溢，餘韻深長。 -
健康成分：4分
➔ 採用巴西進口煙燻乳酪，製程自然，但整體鹹度略高，需適量享用。 -
總評：13.5/15分
➔ 喜歡「煙燻風味」的人，這款絕對會讓你一吃就上癮！
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乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得
愛不囉唆的乳酪絲本身包裝很可愛，設計是唐氏癥與心智障礙青年創作的作品，光是這份溫暖感就讓人很加分。打開後奶香撲鼻，但味道屬於比較溫和型，不是那種重爆奶味的乳酪絲。
口感方面，比起脆口型，這款偏柔軟細膩，很適合小孩、長輩或牙齒比較敏感的人吃。風味上帶有微微的自然甜味，讓人一邊吃一邊感覺很療癒。
如果你想找一款吃了心情也會變好的乳酪絲，愛不囉唆真的非常值得一試。而且還能做公益，吃得開心又有意義。
愛不囉唆乳酪絲 評比
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口感：4分
➔ 口感偏柔軟細膩，不是硬脆型，很適合牙齒敏感或小孩食用。 -
濃郁度：4分
➔ 奶香順口，微微帶有甜味，味道不膩，溫和耐吃。 -
健康成分：4.5分
➔ 強調天然無添加，且搭配公益，購買同時支持唐氏癥青年的設計創作。 -
總評：12.5/15分
➔ 兼顧美味與公益意義，是一款溫暖又好吃的小點心選擇。
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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得
昇龍肉乾的乳酪絲一打開，奶香味屬於中上濃郁，不過直接吃時口感偏扎實，建議可以用烤箱稍微烤過幾分鐘，整個香氣會大爆發！咬起來外層酥香、內裡柔韌，非常有層次感。
味道方面是很正統的熟成乳酪香，有一點點自然的鹹香感，吃起來不會膩，但建議搭配點茶或咖啡更有感。整體來說，昇龍的乳酪絲適合重視風味層次感的人，尤其喜歡「熟成感」的人一定會很愛！
昇龍肉乾乳酪絲 評比
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口感：4分
➔ 口感較扎實，咀嚼感明顯，建議稍微烤過會更香更好吃。 -
濃郁度：4.5分
➔ 奶香濃郁自然，烘烤後香氣層次更豐富，帶有淡淡熟成味。 -
健康成分：4分
➔ 手工製作，無過多加工添加，但包裝成分標示稍微簡單。 -
總評：12.5/15分
➔ 是一款適合搭配烤土司或餐點使用的乳酪絲，加熱後風味更佳。
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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得
海濤客的乳酪絲跟一般乳酪絲很不一樣，一打開就可以選口味冒險！原味以外，還有海苔、柴魚、咖哩等多種選擇，真的很有趣。口感屬於偏脆爽型，咬下去會有咔滋咔滋的感覺，非常涮嘴。
味道上，原味是奶香自然、乾淨型，其他口味則會多帶鹹香或香料味，很適合配啤酒或是聚會零嘴。如果想找一款零食型、口味多變又有趣的乳酪絲，海濤客是很不錯的選擇。
海濤客乳酪絲 評比
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口感：4.5分
➔ 口感脆爽，咬下去酥脆感十足，適合喜歡脆口零食的人。 -
濃郁度：4分
➔ 奶香適中，搭配不同風味（海苔、咖哩等）口感變化豐富。 -
健康成分：4分
➔ 成分偏單純，但口味多樣化，有些口味調味較重，要稍注意。 -
總評：12.5/15分
➔ 適合喜歡脆感、愛嘗鮮的人，每種口味都有驚喜。
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8款乳酪絲最後總結：
| 品牌 | 口感（5分） | 濃郁度（5分） | 健康成分（5分） | 總分（15分） |
|---|---|---|---|---|
| 原味千尋乳酪絲 | 5.0 | 4.5 | 5.0 | 14.5 |
| 快車肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 12.0 |
| 譽展蜜餞乳酪絲 | 4.5 | 4.5 | 4.0 | 13.0 |
| 每日優果乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.5 | 13.0 |
| 沐光茶旅乳酪絲 | 4.5 | 5.0 | 4.0 | 13.5 |
| 愛不囉唆乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.5 | 12.5 |
| 昇龍肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.0 | 12.5 |
| 海濤客乳酪絲 | 4.5 | 4.0 | 4.0 | 12.5 |
小編的食用心得分享：
這次精選了市面上人氣頗高的8款可直接食用的乳酪絲，從口感、濃郁度到健康成分進行了仔細評比，每一款都有自己的特色與適合的族群。有的主打自然純粹，有的主打濃厚爆香，也有偏向脆口零食型的選擇。
如果你喜歡細緻柔韌、奶香自然又無添加負擔的乳酪絲，像是原味千尋、安佳乳酪絲會是非常好的選擇；如果你偏好煙燻香氣、口感層次豐富，沐光茶旅會讓你愛不釋手；而想要找輕鬆涮嘴、口味多變的小零嘴，像海濤客或愛不囉唆的乳酪絲也很適合當作休閒時光的小夥伴。
選乳酪絲沒有絕對的好壞，重點是找到符合自己口味、飲食需求與食用情境的那一款，才能真正享受乳酪絲帶來的美味與幸福感。
下一次想要補充蛋白質、滿足小餓時，不妨從這些精選乳酪絲中挑一款，讓嘴巴和心情都一起療癒吧！
譽展蜜餞乳酪絲成分天然嗎
想找一款真正讓人一吃上癮的乳酪絲嗎？這次評比的8款乳酪絲，每一款都有自己獨特的魅力，無論你偏好濃郁奶香、脆爽咀嚼感，還是天然無添加的安心選擇，都能找到最適合你的那一款。從細膩柔韌的原味千尋，到煙燻香氣爆棚的沐光茶旅，每一口都是對味蕾的極致享受。昇龍肉乾乳酪絲口感層次分享
如果你還在猶豫，不妨趁現在選一款試試看，用一份用心挑選的小零食，療癒自己的每一個午後時光！也可以把這份乳酪絲推薦清單分享給你的朋友，讓更多人一起享受這份自然、醇厚又讓人滿足的小幸福。原味千尋乳酪絲配冷泡茶好喝嗎
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蓮花山作為隴上最負盛名的旅游名山，文化底蘊深厚，民俗民風獨特淳樸。這處位于甘肅南部的康樂、臨潭、卓尼三縣交界處的綠色明珠，是黃河上游重要的水源涵養林和生物多樣性基地，是世界非物質文化遺產“蓮花山花兒”的故鄉。形成于元朝末年、農歷“六月六”蓮花山“花兒會”，被譽為“東方狂歡節”，是蓮花山獨有的文化品牌和民間藝術的寶藏。蓮花山花兒史上將“死罪唱成活罪”的一代著名花兒“串班長”“唱把式”景滿堂，成為至今人們津津樂道的美談。 景滿堂生原臨洮縣海甸村（今屬康樂縣）人，由于生長在花兒的故鄉，在耳濡目染中，自小就學會了唱花兒，20多歲時，就成了一位小有名氣的“花行家”“唱把式”。1890年夏天，一年一度的蓮花山花兒會臨近了，海甸村的一班唱家、好家們商量約請他一塊去朝山，當“串班長”，但嬸嬸卻有意安排他必須背夠50捆燒柴。景滿堂著急了，逼得沒有辦法，一班朝山友們幫著他背夠了柴。可是，嬸娘還不甘心，又叫景滿堂磨兩石小麥的白面。這又是一大難題。三朋四友知道這又是在刁難景滿堂，又叫來備家的婦女，簸干凈糧食，分頭出動，兩天就磨完了全部糧食。這下嬸娘無話可說了，可她還心不甘，冷言冷語地挖苦道：“你成天哥呀妹呀的，像驢一樣吼叫，你娘咋還守寡？你咋還光棍一條，我看你這回干脆把娘引上，山場上尋個老漢，你也拐個媳婦，也算唱花唱出了個出息！”景滿堂人窮志不窮，怎能忍受這樣的侮辱，回言道：“你嘴干凈點。”嬸娘憑古訓“有理論理，無理論大”，厲聲道：“窮鬼，你性子大不如命大，還不服氣！”景滿堂一氣之下說：“你再說一聲！”嬸娘憑自己有錢有勢，“哼”了一聲說：“有本事了去蓮花山野山場上給你娘尋個嫖客，給你尋個婊子，在這兒使什么性！”景滿堂已氣得無法可忍，猛地一把揪住嬸娘的頭發，像老鷹捉小雞一樣，輕輕地將她拋向院中，順手從墻根拔了幾根蕁麻，塞進嬸娘的褲襠，刺得嬸娘滿院亂滾，景滿堂才昂首挺胸走出大門。 不料，這位不經一摔的“豆腐塊”嬸娘經這么一折騰，競臥床不起，一命嗚呼！叔父以目無王法、小兒犯上，告到狄道（今臨洮縣）府衙門。衙門只替有錢人辦事，吃虧的盡是窮人。景滿堂朝蓮花山不成，反坐了牢。衙門里審理這件事的是何軍門何振澤。他審問道：“你就是景滿堂？你知罪嗎？你為朝蓮花山害死了你嬸娘，王法難容，殺人償命，借債還錢，今判你死刑，擇日問斬！”景滿堂早將生死置之度外，明知辯解無用，便說：“我服罪，不過我有個請求，蓮花山會快到了，我生性喜歡唱花，請大老爺高抬金手，寬限幾天，讓我浪一次今年的會場，唱上幾聲，死了也是個快樂鬼。”何軍門出身行伍，祖籍臨洮西鄉，年輕時也喜歡蓮花山山場花會，也能唱幾句花兒。他看到景滿堂為人正直，是條硬漢子，死期已到還要求朝山唱花，心中不免產生憐惜之睛，心想：“這世道就像蓮花山花兒唱的‘針一根九根針，人活一世草一春，花兒能有幾日紅’，萬件事情得看開點，何況我也還想去蓮花山一游，何不把景滿堂也帶上，朝山路上或許還排上個用場。”于是便吩咐衙役把景滿堂暫時收監在衙，待“六月六”一過再處決。 臨洮到蓮花山有百十里路程，途經鬼笑坡（今康樂五戶境內）時，突然有幾個拉馬的人用韁繩攔住了去路，唱道：“桿一根的兩根桿，馬蓮繩繩堵得寬，兀是鐵打銅鑄的虎牢關，看你口上過嗎底里鉆！”花兒問的何軍門愣住了，怎么辦？這時突然想起了景滿堂，心上一亮：“有這小子在，還怕打不開馬蓮繩！”他回頭吩咐手下讓景滿堂來對付。景滿堂見有人堵半截，早就嗓門癢癢的，聽到讓他去打馬蓮繩，正合心意，立即上前唱道：“水有源頭樹有根，馬蓮繩堵路是老規程，你阿么手里拉的馬韁繩？”堵半截的人一聽不對勁，還沒來得及還花，景滿堂的第二支花又飛來了：“鍋兩口的一口鍋，你們懶著連馬蓮繩沒搓，快把馬韁繩丟脫，讓我們遠路上的親戚都過過。”堵半截的人無言以對，只好拱手放行。何軍門和隨從們哈哈大笑，當下給景滿堂掛了一條毛紅。 當晚，何軍門一行駐足景古城。 第二天清晨從景古城出發，一路打馬蓮繩，行10余里，到達三岔河口。河口離海甸村不遠，老母和眾鄉親早早守候在這里。母親見身帶刑具的兒子，肝腸寸斷，潸然淚下，鄉親們無不落淚。景滿堂含淚以花代言：“瓜蔓子上結菜瓜，母親的恩情沒報答，留這身子能做啥！”母親取出一件新做的白土布汗褡，兩個青稞面鍋巴，讓他帶上。鄉親們也對何軍門的寬容表示感謝，對這位年輕的串班長、唱把式能與他們一起朝蓮花山十分高興，一齊跪在何軍門面前再次求情，要求何軍門解下刑具，讓景滿堂風風光光地朝這年的蓮花山。景滿堂領著眾鄉親和何軍門一起，一路行來一路唱，打開了一道又一道的“關口”，從飛珠濺玉的洮河岸邊一直唱到瀑布流泉的冶木河畔，從蓮花山麓的足古川小村，一直唱到蓮花山巔。所到之處，唱家云集，歌聲似海，景滿堂在成千上萬的唱家中斬關奪隘，連連獲勝，身上披滿了何軍門搭的毛紅。 初四這天，他們同河東的一幫唱家對上了。只見那一班的串班長頭梳一條油光锃亮的發辮，頭前戴著蓮花山會場上最流行的熱照子，鼻梁上架一副淡色茶鏡，身穿白綢子汗褡，外套青緞子夾夾，黑綢褲，足蹬嶄新的青線麻鞋。別人替他撐著一把大陽傘，手里準備著隨時可啟用的景德鎮一品藍山水瓷壺，壺中自然是冰糖、香茶，自己手搖一把淡黃色杭扇，渾身上下是一副標準的花行家的著裝打扮。此人是誰？景滿堂認得，他是洮河東岸郭家泉人，姓郭，祖輩父輩都是小有名氣的財主，只因他酷愛唱花，不理家務，弄得家道中落，但在唱山上的名望卻很高，人們尊稱他為郭大爺。這可是蓮花山串班長、唱把式中的老字輩。景滿堂雖然年紀不大——當時只20歲，但自小朝山，在前三后四的老唱家中他老早就認識了這位名噪一時的老前輩，以致成了唱花行中你不吃我不喝的忘年之交。這位郭大爺早得知了景滿堂的不幸遭遇，他今天是精心打扮，專門來和海甸村的唱把式們相互對唱的，想用高超的唱花藝術來博得何軍門的歡心，想用唱花引導景滿堂傾訴真情，以感動何軍門，產生惻隱之心，給景滿堂這位花中摯友討一條活路。 何軍門是個以貌取人的人，見郭大爺這身打扮，不免有幾分高興，又見他禮數周到，編花唱花噴珠吐玉，又有一副金嗓門，和景滿堂又是一對百里挑一的唱花高手，以為這次不虛此行，心中大快，當下給郭大爺賞了一條上等的紅綾子毛紅。對唱正式開始，郭大爺開口唱道：“一轉山的蓮花山，何大人，你見啦，蓮花山上云搭橋，有名望的何軍門，我把你合敬德月下訪自袍，何大人，我們河東里的蓮花山是專專尋著你來了。”景滿堂接口唱道：“河東里的蓮花山，何大人說著呢，蓮花山的山連山，這兩月我把你沒見，心上常把你惦念。”郭大爺一班回唱道：“海甸里的唱把式，景家親戚串班長，斧頭剁了燈桿了，聽說你把法犯了，我像車輪貶扇了，朝山沒有陪伴了。”景滿堂一班唱道：“河東里的蓮花山，你聽著，把馬攔著船里了，我的朋友老唱家，叫你把我盤住了，嬸娘把我難住了，前思后想沒路了，生嗎死是不顧了。”……你問我對，真情似海，景滿堂用唱花傾訴了自己的不幸，向人們控訴世間的不平。 這時，一位白發蒼蒼的老媽媽向花攤子走來，撲向正在唱花的景滿堂：“兒呀，這一去娘就見不到你了，為娘的也就活不成了，今天我先去了。”說著，轉身往身后的一塊巖石上碰去，鄉親們急忙上前攔住。郭大爺心中一動，幾步跨到何軍門面前，連連磕頭求饒：“何大人，景滿堂冤枉呀，他一死，他娘就完了，你就行行好，赦了他吧！”這時，唱花的，觀看的，一齊跪了下來，同聲為景滿堂母子求情。何軍門一看這般情景，頓生惻隱之心，心想：景滿堂確實無罪，一切只因嬸娘狠毒而起，反正景滿堂的生死也在自己手上，何不作個順水人情，放了這個“唱把式”，從此自己也可抓點好名聲。于是，便高聲吩咐左右：“念景滿堂孝敬老母，友好鄉里，只因情勢所迫，頂撞了嬸娘，并非有意致傷人命，加之河東朋友又再三求情，本官念他是一代著名串班長、唱把式，有功于蓮花山，特赦他無罪開釋，隨母回村，樂享天年。” 這件事一傳十、十傳百，一時傳為佳話，景滿堂“死罪唱成活罪”至今仍在蓮花山傳為美談。 一代花魁“窮尕妹” 在康樂縣漫長的歷史長河中，各族群眾自編自創產生了用勞動創造生活，用歌聲謳歌生活的蓮花山花兒這一特有的奇葩，涌現出一代又一代花兒歌手，被譽為“一代花魁”的“窮尕妹”丁如蘭便是其中之領軍人物。 康樂縣蓮麓鎮的丁如蘭從20歲起，整整唱了40年的蓮花山花兒。在唱花的歲月中，她的真名反而被藝名淹沒，人們只叫“窮尕妹”，卻很少知道她姓“丁”名“如蘭”。她自小聰明伶俐，父母取乳名叫菊花。她有一頭烏黑的頭發和一對毛茸茸、亮晶晶的大眼睛，因此，鄉親們在菊花前又加了一個“毛”字，昵稱“毛菊花”。愛好花兒的母親，經常為她講述蓮花山的傳說和六月六花兒會，使她更愛唱花兒。15歲那年，她被迫嫁給河口小莊的石毛娃。石毛娃家十分封建，嚴禁她唱花兒。這年農歷六月初蓮花山山場到了，朝山的唱家一幫連一幫，毛菊花羨慕極了，不由得嗓子發癢，忍不往唱道：“行家一張口，便知有沒有。”唱家們聞歌回唱：“園子里的牡丹花，一轉山的小姊妹，你是花行里的小唱家，你名字叫啥姓叫啥，我們蓮花山上再搭話。”毛菊花接口就唱：“材一頁的，兩頁材，我是地寺坪丁家小字輩，窮人家的小女孩，唱花行里沒有我的名，你就叫我‘窮尕妹’。”“啊，原來叫‘窮尕妹’！”朝山的唱家們不愿走了，接口再唱：“花戀蝶，蝶戀花，天下的英雄訪好家，誰知道好家在這搭。”一場別有風味的“攔路對歌”拉開了。面對越聚越多的人，毛菊花不由想起了自已艱難的身世：“蓮花山對的姊妹山，我娘生我也難寒，心腸沒有紐門寬，沒心思去看姊妹山”；“斧頭要剁紅樺呢，我十五歲嫁到婆家里，提起婆家人怕呢，男人打呢娘罵呢，小姑只揪頭發呢，公公只說殺下呢。”唱家們對自己的同行表示理解和同情，用花兒表示支持：“針一根，四根針，只要你把路走正，世上沒有怕的人。” 1936年夏，“六月六”蓮花山山場到來了，“窮尕妹”向公婆提出要去朝山。公婆覺得這個倔強的媳婦在家務活上還麻利能干，便點頭應允。但要兩口子一塊去，而且不準唱花。“窮尕妹”穿戴一新，騎著小毛驢，同丈夫一起上了蓮花山。這是她平生第一次朝山，秀麗的松林高山、輝煌的廟宇、繚繞的香煙、白色的帳篷，歌如海、人如潮，還有那百聽不厭的蓮花山花兒和動人的對歌場面。她情不自禁地唱起心上的花兒：“洮河流水清又長，蓮花山上浪一趟，心上寬快亮堂堂。”花兒聲引起了朝山人的注意：“這不是‘窮尕妹’嗎？”于是，一支花兒向她飛來：“一轉山的小姊妹，唱時咱們兩家唱，一家唱時冷汪汪。”她立即回道：“手拿剪子鉸紙錢，兩家唱時我喜歡，就像孔雀戲牡丹。”正在這時，石毛娃青著臉走進人群，立眉瞪眼地把“窮尕妹”拉走。一位唱家唱道：“鄉親你是亮清人，只要把人活正經，唱句花兒沒事情。”經人們一再相勸，石毛娃無奈，只好坐下，聽著聽著，也不由得佩服媳婦的才華和歌喉。“窮尕妹”在蓮花山很快出了名。 在“窮尕妹”的帶動下，蓮花山地區婦女們把男女對唱推向一個新的階段，把蓮花山花兒男女間談情說愛的“小打小敲”推向更廣闊的天地。婦女大量涌入蓮花山、紫松山花兒會，使花兒會面貌煥然一新。第二年，夫妻又去浪蓮花山，“窮尕妹”的名氣更大了。但不久，石毛娃卻被病魔奪去了年輕的生命，不滿17歲的“窮尕妹”守了寡。父親又將她嫁給大她12歲的臨潭縣冶力關小溝的李福壽。李福壽性情暴躁，好吃懶做，吃喝嫖賭偷俱全，還不準她浪山，“窮尕妹”度日如年。一次，地方軍閥魯大昌手下的團長李啟發在冶力關泉灘擺下場子，聽說“窮尕妹”是個花把式，派人來請，言定賞大洋10塊。李福壽見錢眼紅，陪著“窮尕妹”來到泉灘。“窮尕妹”只唱了“針插腰里尋針呢，好花連唱七聲呢，給大人送個人情呢”一首花兒，就樂得那伙人眉開眼笑，搔耳抓腮。她又和同伴們巧妙地編了十二屬相來諷刺那伙人：“桿兩根的一根桿，豬沒心眼不周全，遇上屠家遭一難……”那伙人卻蒙在鼓里，得意忘形，場子結束時，破例賞了她20塊大洋。兩年后，李福壽因抽大煙把家產抽光，便以100塊大洋將她賣給了康樂胭脂川郭家麻郭啟榮。郭啟榮對“窮尕妹”仰慕已久，而“窮尕妹”更是一見傾心。夫妻倆形影不離，每年上山場郭啟榮拉馬縋蹬，讓“窮尕妹”騎在馬上，一塊朝山。不論是自然界的風云雷雨，花草蟲魚，或是家庭里的掃帚、鍋碟碗筷，或是歷史軼聞，或村莊打鬧小事，經她一編一唱，便妙趣橫生，神韻百出，人們賦予她“一代花魁”的美稱。她和郭啟榮一道浪遍了蓮花山地區幾十個山場歌會，成了藝冠三州六縣的蓮花山花兒著名歌唱家。 解放后，在黨和政府的關懷、培養下，丁如蘭的演唱水平得以很大提高。1956年，她帶著幾名唱家到省城蘭州、首都北京演出。她們在中南海劇院演出時，得到了劉少奇、周恩來、朱德、董必武等中央領導的接見并合影留念。第二天的《人民日報》刊發了《人民歌手——丁如蘭》的專訪和照片。從此，她名氣大振。“文革”中，丁如蘭受到批判，不準她上山唱歌。她“茶不思，飯不想，心乏腿軟的躺炕上”。1973年，郭啟榮長眠地下。無兒無女的她，又改嫁至臨洮潘家集公社新鋒大隊賈得祥家。黨的十一屆三中全會后，她拄著拐棍上了蓮花山，看到新人朱淑秀、刺玫花、野冬梅等唱家茁壯成長時，她露出了欣慰的笑容。年輕的花兒唱家驚喜交加地唱道：“一轉山的蓮花山，把你名聲聽見人沒見，見人能值幾百萬。”丁如蘭清清嗓子，聲音不減當年：“斧頭剁了紅樺了，我像黃鷹落架了，早就不值一大了。”年輕人們回敬：“山菊花開在崖畔了，你把個個山場浪遍了，壓了三州六縣了！”不料，丁如蘭又唱道：“人老了，人呆了，唱花跟不上時代了，不如年輕娃娃們輕快了。”年輕人們則唱道：“荽一條，萋兩條，你的才華比我高，我要拜成師傅給我教。” 丁如蘭的花兒來源于生活，來源于自己親身的感受，樸實，自然，充滿生活氣息，富有深厚的人情味，唱花時從細微末節處編串，說中有唱，唱中有說，把蓮花山花兒自由活潑的格調發展到了淋漓盡致的程度。這種韻味，除蓮花山花兒行家里手外，是難以體會到的！她是編唱這種“生活花”的圣手，是散花的花仙。 蓮花山下百靈鳥 ——訪蓮花山花兒會國家“非遺”省級傳承人 她是一縷山野風，吹紅了朵朵的花兒；她是一只百靈鳥，唱出了人間的喜樂；她是一眼小山泉，滋潤了群眾的心靈。她帶著一種執著、一種信念，耕作于花兒沃土；她懷著一種癡迷、一種依戀，沉醉于百花之園。她用執著和信念，將蓮花山花兒從康樂唱到蘭州，從西北唱到首都，使蓮花山花兒在時隔58年后再次走進國家大劇院，映紅了大半個中國。 她就是被各族群眾稱為“蓮花山下百靈鳥”的蓮花山花兒會國家“非遺”省級傳承人、甘肅省民間文藝家協會會員、省民間文化產業協會理事、臨夏州婦聯代表、康樂縣政協委員、縣蓮花山花兒協會副主席、蓮花山花兒第四代領軍人物、蓮麓鎮蛇路村花兒歌手文香蓮。 花兒路上露頭角 在我國民間文藝的百花園中，有一朵絢麗多彩、引人注目的藝術之花，這就是植根于西北地區廣大群眾之中，在民間廣為流傳的“花兒”。甘肅花兒可分為河州花兒和洮岷花兒，蓮花山花兒便是洮岷花兒的一種。它根深葉茂，源遠流長，是蓮花山周邊三州五縣勞動人民文化智慧的結晶。 文香蓮家鄉自古花兒唱家輩出，名家迭起，是花的海洋，歌的樂園。或許是與生俱來的靈性，或許是對花兒抒唱的那種渴望，明清民國時期的“一代花魁“窮尕妹”丁如蘭”、“死罪唱成活罪的景滿堂”等等花兒名家，成為她崇拜敬重的偶像。十多歲時，她就成為一名“花癡”。只要遇到花兒唱家們一展歌喉時，她都會靜靜聆聽、用心揣摸。從每年農歷六月初一至初六的蓮花山花兒會、枉子溝門兒花兒會，到王家溝門花兒會、紫松山花兒會，在這盛況空前，人山歌海的“詩與歌的狂歡節”里，她都會抽空趕場，聆聽花兒“課堂”。花兒聽的多了，她自己就經常到樹林里反復摸索、細心學唱。由于長時間的模仿練唱，她的嗓子時不時的沙啞，聲帶時不時的發炎，家人奉勸她休息幾日再，可倔強的她服用幾粒藥丸后又繼續練唱。 功夫不負有心人。十七八歲時，她開始在蓮花山花兒會嶄露頭角，成為蓮花山花兒的一朵新秀。起初，由于經驗欠缺，她模仿別人的多，自己編唱的少，聽眾寥寥無幾。后經縣文化部門培訓指點，她的創作演唱水平提升很快。二十四、五歲時，她已成花兒歌手中的“大家”，邊創作、邊演出、邊領唱，歌喉甜美、聲情并茂，不時贏得陣陣掌聲。看到康樂縣經濟社會蓬勃發展時，文香蓮曾唱道：“三十年實話發展了，學生娃的學雜全免了，倒給種糧人補款了，沒愁腸者樂展了”“到處是紅磚紅瓦洋式房，鋁合金的門和窗，山水畫彩磚貼墻墻，家家院里菊花香，比城里人住的還敞亮”。 梅花香自苦寒來 “寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”人的一生中不可能總是一帆風順，難免遇到大大小小的苦難和挫折。正如一句名言所說：“苦難對于天才是一塊墊腳石，對于能干的人是一筆財富，對弱者就是一個萬丈深淵。文香蓮正是用孜孜不倦的追求，將常人望而卻步的苦難變成了實現夢想的樂園。 她說過，各級領導把蓮花山花兒文化遺產傳承的重任交給我了，我的決心就是“寧叫牛掙死，不叫車翻過”。再難的事要克服，再苦的事要忍受，再重的事要擔當。她是這樣說的也是這樣做的。2010年9月，省上要舉行原生態民歌調演，選拔優秀節目報送文化部。她和楊海霞、楊菊英作為蓮花山花兒歌手，在州民族歌舞團排練了十多天，節目審定后，決定12月27日晚8時準時演出選拔。12月21日，她們搭車去州民族歌舞團合排會演的途中，家里打來電話，說她父親的心臟病又犯了，她趕緊雇車、緊急趕往百里外的縣醫院搶救。經過一天一夜的搶救，病不見好，明理的父親拉著她的手說：“我這病時間長了，急忙治不好，家里這么困難，花這么多錢，我心上過意不去，我太拖累你了，你太苦了，何況你要參加省上的演出，不要為我耽擱了你。”父親死活要出院，她犟不過流淚的老父親，晚上9點又租車送父親回家。第二天下午3點，父親就去世了。去世前，他神志非常清楚，再次拉著她的手說：“我死后你隨便埋哈，不要為埋我耽誤了你省上的演出。”26日下午，她將父親埋葬后，忍痛含淚于27日早乘車去蘭州，下午參加演前彩排，晚上準時參加了演出。全團演出人員深受感動，一一握手表示同情和慰問。 2012年4月，在縣鎮村的關心下，她得到危房搬遷補助款動工建房。動工兩天，就接到縣文聯的電話說：文化部非遺司的領導要來松鳴巖花兒會調研，要晚上到和政縣報到。這怎么辦呢？一場子的石頭、沙子、水泥，幾十號匠人、小工，幫工和親友，飯要她做，心要她操，她心亂如麻。經過再三權衡后，她覺得各家的事再大也是小事，國家的事再小也是大事，何況非遺司的領導從北京這么遠的地方來調研，于是她果斷決定按時參加。會上，她和同伴們演唱的《三閃令》《康樂是甘肅的好地方》《蓮花山花兒醇香酒》等八首花兒，被選入“中國花兒資料庫”，進行了錄音、攝像。 辛勤的努力換來了豐碩的成果。2004年7月，溫香蓮被省民間文藝家協會、州文聯授予“優秀花兒歌手”。2007年10月，她被省民協會吸收為甘肅民間文藝家協會會員。2008年6月，她被省文化廳批準為“蓮花山花兒會國家非物質文化遺產”省級傳承人。2009年3月，康樂縣蓮花山花兒藝術家協會成立，她被選為第一副主席。2014年，獲首屆中國西部“百益杯”花兒藝術節原生態組花兒演唱會二等獎。2016年10月，她推被選為縣政協委員、州婦聯代表。 汗水澆開幸福花 “雞兩窩的一窩雞，千萬把民間文化遺產丟不地，我要下上老差教徒弟，把花兒代代傳承呢”“唱花兒要思想解放呢，思想解放才唱呢，我要大唱特唱呢，把傳承的大旗扛上呢”。2008年11月，省委常委、宣傳部長勵小捷到臨夏州視察指導文化工作，在召開花兒文化座談會接見各縣花兒歌手時，文香蓮這位蓮花山花兒第三代領軍人物即興創作，給領導們現場唱了這首花兒，得到勵部長的大加贊許：“詞編得好，花兒唱得好，你這么年輕，一定要把傳承的大旗扛好，一代一代傳承下去。” “花兒還要人唱呢，一輩一輩接上呢，人要多呢勢壯呢，還要解放思想呢，傳承才有希望呢。”她是這么想的，也是這么做的。最初她們三姊妹，人們稱的“三鳳凰”演唱組織只有3個人。2009年，擴大到6人。2010年，擴大到10人。現在已發展到20個人。有男有女，有老有少，有漢有回。不但唱蓮花山花兒，還唱河州花兒。這還不夠，她還要繼續發展，不斷培養，使我的花兒隊伍更壯大，演唱的門類更繁多，傳承更有保障。如花兒歌手楊海霞、楊菊英，在文香蓮的精心指導下成長很快，從一名初學者變成了“花骨朵”，成為她的最佳搭檔。她們合唱的傳統雙套情歌《蓮花山的蚰蜒路》兩次在北京國家大劇院演唱。 文香蓮曾說過：作為傳承人，不但要帶頭唱花兒、還要編花兒（創作）、搜集花兒、發展歌手、傳承花兒，把它寫成集子，拍成光盤，永遠保存下去。編花兒、唱花兒有報酬要唱，沒報酬也要唱，公益演出更要唱。還要熱情接待國內外、省內外專家、學者、記者的采訪，如實介紹花兒和花兒會，提高康樂縣的知名度。 牢記傳承使命是她完成任務的動力和源泉。2007年10月，她參與策劃，領銜演唱，與花兒姊妹們拍攝了第一張光碟《花兒唱重建蓮花山》。2008年5月，人民銀行康樂縣支行和臨夏州中心支行聘請她領銜演唱，攝制了第二張光碟《金融花兒滿隴原》。2010年5月，應縣結防所聘請，她拍攝了《花兒聲聲唱結防》第三張光碟。同年7月，拍攝了《花兒唱蓮花山三十三景》第四張光碟。2011年10月，拍攝了《花兒唱二十四賢孝》第五張光碟。2012年9月，拍攝了《花兒唱重修孔子殿》第六張光碟。2011年6月6日，應邀參加中央一臺主播拉法赫阿拉伯國家阿語對外宣傳“中國西部民俗風情專題片”演唱拍攝；9月，中央一臺對外宣傳播放，把蓮花山花兒介紹給了阿拉伯國家。2011年5月，她接受了上海音樂學院、寧夏北方大學“西部民族風情”專題采訪。2012年7月，她接受了洛杉磯大學博士后美籍華人楊曼女士的專題采訪。2011年10月，省廣電臺拍攝“十一五”國家重點音像出版物《中國花兒》系列音像制品，她演唱的“三閃令”《康樂是甘肅的好地方》，她和楊菊英、楊海霞、陳連妹、石海東聯合演唱的《蓮花山花兒醇香酒》等五首花兒入選“花兒流韻”和“花兒正紅”，作為收藏珍品收存于共和國文化寶庫里。它的出版發行，提高了蓮花山花兒會的地位和康樂縣“花兒之鄉”的知名度。 花兒飄進北京城 蓮花山的蚰蜒路，太陽上來火煉呢；你像牡丹打骨朵，我像黃花扯蔓呢；三天不見想糊涂，心從口里扯斷呢。”2015年9月4日，嘹亮的蓮花山花兒唱響北京國家大劇院。 為籌備紀念中國人民抗日戰爭勝利暨世界反法西斯戰爭勝利70周年文藝晚會，中央民族樂團6月中旬到西北師大音樂學院選調甘肅原生態民歌歌手和節目，康樂縣蓮花山花兒女歌手文香蓮帶領楊梅蘭、何蘭蘭演唱的傳統雙套情歌《蓮花山的蚰蜒路》被選中，7月22日赴京培訓，8月30日彩排合臺，9月4日在國家大劇院演出。2015年9月26日，蓮花山花兒女歌手文香蓮再次帶領楊梅蘭、何蘭蘭、馬麻乃在北京國家大劇院演唱了蓮花山花兒。這是繼康樂縣花兒女歌手丁如蘭、張生彩、蔡發紅、馬秀蘭1957年把蓮花山花兒唱進中南海之后，時隔58年蓮花山花兒再次進京演唱，充分展示了康樂縣非物質文化遺產傳承保護所取得的成果。 蓮花山的百靈鳥，非遺傳承肩上挑。她作為蓮花山土生土長的詩人，原汁原味的歌手，邊作詞、邊演唱，用癡迷、執著，追求、鉆研，訴說著蓮花山的故事，傳唱著新時代的贊歌。 原載《花兒藝術人生》，新雅文學網，清風箋文學網，寫散文網，四川文化網，散文吧作文網，今日頭條，河州文藝 非遺大旗扛起來 ——訪康樂縣宏星花兒藝術團團長張宏武 他是一名育花人，培育出朵朵璀璨的花兒；他是一名拓荒者，開墾了花兒傳承的沃土。他懷著一種無法割舍的癡迷，籌資建團、排練節目，使花兒唱響蓮花山；他堅守一種保護傳承的信念，堅持不懈、演出花兒，使非遺持續壯大；他憑著一種不屈命運的執著，身殘志堅、圓夢人生，使生命之花如此艷麗。 他就是臨夏州民間藝術家協會會員，康樂縣蓮花山花兒協會主席、縣蓮花山花兒傳承示范團體負責人、宏星花兒藝術團團長、殘疾人創業模范張宏武。 多災少年萌花蕾 苦難是動力的催化劑，是一本啟智的經書，又是一位深沉的哲人，更是人生一道永遠開放著絢麗花朵的風景。1968年，張宏武出生在甘肅省康樂縣一個農民家庭。由于身患小兒麻痹，無錢醫治，落下終生殘疾，直到5歲才學走路，10歲才上小學。家離學校只有五百米，他卻走了半小時，遇到下雨天，他就爬著到學校。“快看，爬著走路的瘸子”，同伴們的熱嘲冷諷，使他覺得身心疲憊、低人一等。身體的殘疾，加之心靈的傷害，給他帶來別人難以想象的苦難。可天生一股牛脾氣、不服輸的他，克服了各種困難，以優異的成績考上了高中。由于家境貧寒，畢業后，他便回家務農。為了讓他自立，父親買幾只羊讓他去放，以減輕家人的負擔。有一天，他在放羊時睡著了，恍惚中，聽到有人在唱花兒，多甜美的聲音啊！夢醒后，心想要是有一群人來唱花兒該多好呀？于是，萌發了組織花兒歌手唱花兒的念頭。當他將想法告訴家人時，沒有一個人支持的，都說他瘋了。對此，他并不灰心。反復向妻子訴說創辦花兒藝術團，搶救非物質文化遺產的重大意義，經不住他的死纏爛磨，妻子只得默認他的想法，但條件是組建費用得自己想辦法。 創業路上多坎坷 俗話說：“創業路上開頭難”，真的沒有創業的人不知道這個開頭難是有多么的難，不知道這個難不好開頭的。2011年初，他騰出家里的三間房屋做為排練場所，并貸款購買了音響設備和服裝、道具、桌椅等，開始了他的創業夢。他用微博的報酬，邀請蓮花山知名的花兒“唱把式”“串班長”，為附城鎮周圍的花兒愛好者教歌詞、串花兒，言傳身教、編排節目。經過三個多月的排練，當年3月28日，終于在縣城濱河文化廣場進行了首次演出，節目有舞蹈、歌曲、小調、花兒，受到各族群眾的歡迎和州縣相關部門的肯定。當年6月，州縣文廣局申批成立了宏星花兒藝術團，由縣文化館管理指導。隨著花兒歌手的增多，妻子嘮叨太不方便，要求他們搬出去。于是，他在縣城濱河文化廣場租下店面做為排練大廳。然而，昂貴排練廳的租費，加之銀行催還款、歌手開銷大，一度到了揭不開鍋的日子。無奈之下，他把家里僅有的兩間鋪面賣掉，做為藝術團周轉資金。債臺高筑的他，萌發了放棄的念頭。縣殘聯知道后，將藝術團確定為殘疾人創業基地，并給于補貼扶持。著名花兒學者汪鴻明、臨夏州民協主席王沛上門鼓勵他力排萬難，戰勝困難，為康樂非遺傳承保護出力。殘聯的扶持，加之汪老和王主席鼓勵，給萬念俱灰的他莫大的精神力量，他下定決心不輕易放棄，搞不出點名堂來誓不罷休。 勤奮催開幸福花 寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。由于花兒藝術團編排節目緊扣鄉村生活，內容新穎豐富，深受觀眾喜愛，先后參加了各類“迎新春”、“六月六”、建黨節、國慶節等文藝演出和40余場（次），特別是剛剛舉辦的喜迎十九大演出，在全縣引起轟動，藝術團對繁榮全縣文藝事業、花兒傳承示范和鄉村文化舞臺建設發揮了不可替代的作用。2011年，他和藝術團歌手馬國良、馬占良、馬占山獲得由甘肅省中華文化促進會、蘭州市文化館、蘭州晚報、蘭州水車博覽園有限公司舉辦的第七屆“炬龍杯”花兒大獎賽優秀獎。2012年，藝術團參加了全州人口文化藝術節，得到觀眾的贊譽。同年7月8日，配合中央電視臺第四頻道《遠方的家》欄目組，完成蓮花山花兒節目的錄制。2013年，縣文聯為藝術團頒發了“康樂縣蓮花山花兒協會”證書。2014年6月，中央文史館委托四川省文史館選派由四川省政府參事、西部民歌研究所所長萬光治教授和四川師范大學西部民歌傳承研究科研創新負責人黃金中教授，組成對中國非遺音樂文化花兒進行挖掘、保護、傳承與研究調研組，到臨夏州調研采風期間，深入藝術團調研蓮花山花兒傳承保護情況，并聽取意見建議。同年，藝術團歌手馬學義獲得“河州好聲音”電視歌手大獎賽第一季優秀獎；藝術團被中國民協花兒文化專業委員會、臨夏州聯授予“蓮花山花兒傳承示范團體”。2017年5月，縣文化廣播影視局為藝術團頒發《中華人民共和國音像制品經營許可證》；6月，藝術團及歌手李碧桃獲得“第七屆敦煌行。絲綢之路國際旅游節臨夏州“蓮花山花兒會”花兒大獎賽二等獎；7月，張宏武作為代表參加了中國民協第十八期深入學習貫徹習近平總書記文藝工作座談會。目前，花兒藝術團有演職人員45人，年齡最大的78歲，年齡最小的22歲。 非遺大旗扛下去 非物質文化遺產與物質文化遺產共同承載著人類社會的文明，是世界文化多樣性的體現。康樂非物質文化遺產所蘊含著中華民族特有的精神價值、思維方式、想象力和文化意識。非物質傳承承載著厚重的歷史積淀，散發著清新的泥土芳香，做好傳承保護，不僅是國家和民族發展的需要，也是國際社會文明對話和人類社會可持續發展的必然要求。他表示，下一步要建成總投資1500萬元，1400平方米的宏星花兒藝術演藝服務中心，其中演出大廳800平方米，化妝室50平方米，演職人員活動室150平方米及基礎設施建設。同時，挖掘花兒人才，整理花兒素材，開展花兒培訓，把非物質文化遺產保護傳承的大旗扛下去，讓美麗的蓮花山花兒飄香全國，走向世界。 張宏武懷著一顆熾熱的癡心，自費建團、排練演出，使花兒紅了胭脂川。憑著一種頑強的毅力，自強自立、追夢人生，使生命之花更璀璨。他是辛勤的育花人、是花兒的守護者，他用殘疾的身體扛起了非遺的大旗，用堅韌的毅力書寫了生命的價值。 >>>更多美文：原創散文
多年前，我讀金庸先生寫的《射雕英雄傳》，看到古怪刁鉆的黃蓉，和不愛說笑的郭靖終成眷屬，覺得他們好般配啊。 英雄美女，自古就是人們屬意的完美組合。而且，黃蓉是那部小說里面我最喜歡的女子，美倒在其次，主要是有趣。 我一直覺得，黃蓉和郭靖在一起，會是神仙眷侶般的生活。及至一個周末，我在商場里，遇到一個幾年未見的高中同學，才想到，郭靖，并不會讓黃蓉幸福一生。 我的那個同學，當初就是一個古怪精靈的小女孩，特別有意思，和她在一起，你只負責笑就行。她是超級段子手和巧手專家，能將一把野花，裝飾得滿屋生香；能讓一個地下室，住出五星級賓館的味道。 后來，她談戀愛了，是一位又帥又酷的男人，像個殺手一樣，臉上永遠一副冷冷的表情。你都樂翻天了，在他臉上也看不到一絲淺淺的笑意。 是的，年輕時我最迷戀這一款的男人，覺得他們有著深如海的靈魂，藍天般的情懷，你可以用一輩子的時光，去挖掘那里面精彩的內容。而那些貧嘴愛笑的男人，則很難入我法眼，認為他們好蒼白，一眼就望到底。 然而，我終究錯了。 那日在商場里，我看到暌違已久的同學，一張毫無表情的臉，一雙寶玉嘴里說的死魚眼，神情簡直和她老公一模一樣，難道，這就是傳說中的夫妻相嗎？ 我們倆聊了很久，說著這些年各自的境遇。 她是很會講笑話，可老公從來也不笑，講著講著她就不想講了。她也很有情趣，喜歡做各種小吃，喜歡把家里，冷不丁地就換個花樣，可老公不但沒有驚喜，有時還會說她瞎折騰。 時間久了，她也沒有折騰的心思了，和老公慢慢同質化，生活變成了設定般的電腦程序。生兒育女過日子，上班掙錢養老人，甚至夫妻生活都有固定的時間，且啪前無前戲，啪后無纏綿，真是了無生趣。 其實，很早以前，我就不再喜歡那種看起來酷酷的男人了。那樣的男人，大多對靈魂不感興趣。他們更多是關心硬性指標，如財富的數字，職務的高低，名氣的大小。 其實，一個男人，無論他多英俊多有才多有錢，如果對靈性不感興趣，他也只是個無趣的人。 人生就是這樣，一個時期有一個時期的考量標準。青春時光里，我那么計較那張外在的皮囊，等到經歷了世事的風霜，我終于懂得，一個有趣的靈魂， 是多么的可貴。 就像我的鄰居張叔叔，他從年輕就是一位特別幽默的人，只要他在家，各個角落都是笑聲。他的周末，大多是在家里鼓搗各種吃食，把老婆孩子哄得高高興興。要么，就帶著全家去郊外玩，來一頓野炊，一次郊游，把一個個簡單的日子，玩出種種花樣。 年齡大了，孩子們在外面打拼，老兩口仍能將黯淡的晚年時光，過得有滋有味，活色生香。 那天，我下班回家，張叔老兩口正坐在小區花園里的長凳上嘮嗑。看到我，張叔問：蘇心這件風衣好看，在哪買的？回頭我給你阿姨也買件去。阿姨笑著嗔怪：你想把我打扮成老妖精啊，那是年輕人穿的衣服。張叔一本正經地說：年輕怎么啦，年輕有你好看嗎？ 我和阿姨哈哈大笑，阿姨的笑里，有嬌羞，有滿足，有幸福。 那一刻，張叔在我眼里，比任何小鮮肉都性感帥氣。 是啊。隨著歲月的增長，人生可以攀援的東西會越來越少，那些曾是里程碑式的東西如知識、財富、名聲、職務等，在歲月里會漸漸失去吸引力，可以支撐生命從少年到白首的，只有有趣。 生活，會用一點一滴的平淡，消磨掉你的熱情，唯有有趣，能讓你與強悍的現實，打個平手。
粘稠，油香漫溢，猶如一種復雜的、不離不棄的情緒。這些年，老油坊，就是以這樣的一種感覺，存留在我的記憶里。綿醇的，懷舊的，一個生命記憶的節點。 油坊，是用來榨油的，豆油或者花生油、菜籽油，我們本地，多的是黃豆油。那個時侯，似乎每一個村莊，都會有那么一兩座油坊的。這樣的油坊，通常比較原始、簡陋。建在村頭顯眼處，或者村莊的中心位置。房屋，只有三四間，分為內間和外間，內間用來儲存黃豆或成品的豆油，外間則是榨油的地方。一架榨油機，聳立在正中；一口大大的鐵鍋，蹲坐在某一個墻角，一根煙囪連接著鍋灶，然后伸出房外，將一串串黑煙，送上青藍的天空。外面，掛一簡單的招牌，書寫“油坊”二字，白底紅字，在時間的浸染中，色彩漸趨黯淡，那“油坊”二字，就給人一種油膩膩的感覺。 其運作方式，自然是農家作坊式的。所以，一座油坊，并不需要很多人，只有三四個人就夠了。我喜歡那種看上去極其笨拙，而原始的榨油方式。榨油機，簡單得讓人感到某種簡陋的擔憂。中間一根粗大的圓形鐵柱，鐵柱上布滿螺紋，鐵柱的下部，是一個圓形的光滑鐵盤；上部，同樣是一個圓形鐵盤，不過，四周裝有幾個把柄，可以用來旋轉羅盤。整座榨油機，底部用木墊固定住，那種“木墊”更好地接通了地氣。用黃豆制成的“豆垛子”就放在兩個圓盤間。鄉下人管那種圓形的豆餅盤叫“垛子”。大粒的黃豆，被粉碎后，先放進大鐵鍋中蒸煮，蒸后的黃豆顆粒，就放進垛子中。垛子的底部和周圍是一個圓形的稻草圈，稻草將黃豆兜住，不至于漏掉。擠壓之后，豆餅上常常稀稀落落地粘著一些稻草，像是一些附著的記憶。本地不產稻草，那些稻草，應該是來自遙遠的南方。油浸的稻草，仍舊透著一種草綠的色彩，倔強地閃爍著來自南方的某些特質，稻草極其干凈，像南方某日閃亮的天空。 我喜歡看那榨油的過程，確切地說應該叫“壓”油。幾個垛子，摞在一起，放進兩個圓盤之間，就可以“壓”油了。兩三個工人，轉動榨油機上面的圓盤，用力旋轉，圓盤就會順著螺紋向下擠壓。你能聽到被擠壓的吱吱的聲響，像是一種快活的呻吟。那種旋轉，一定是得用上很大的力量的，我看到他們把衣服都脫掉了，只剩下一件簡單的襯衫，掛在身上，襟懷是散開的，飽綻的肌肉裸露著，散射著生命的強悍和力度。大滴的汗水從臉頰上流淌下來，脊背被汗水滋透。他們不停地擦著汗水，人，氣喘吁吁。豆餅垛子，在力量的擠壓之下，貯存其中的豆油，就順著稻草緩緩流出，淅淅瀝瀝，通過稻草的草尖，滴進下面的溝槽里，然后再順著溝槽，流入油池之中。我常常注視那一根根稻草尖上的油滴，它們凝于其上，輕微的顫動后，決然而下，讓人油然而生某種興奮；再看那些稻草，流過豆油后，依然光亮著，青潤著，讓人想到田野間，清風吹著的蔥綠的稻田；油槽是不銹鋼的，豆油從里面流過，遺下一道淡黃色的印痕，在不銹鋼光滑的面上，滋著，洇著，變得異常的柔和、滋潤；油池中已聚集了很多豆油，油面上，一些淡黃色的泡沫漂浮著。 榨油的人，習慣拿一把“油勺”，在油池中舀動，凝神地看著黃黃的豆油從油勺中緩緩地流下，復又注入油池中。一下，兩下……那樣做著，有一種不厭其煩的滿足。人的臉上充滿了喜悅，容顏散溢著一種明亮的光彩。做完后，人便坐在一邊吸煙，悠然地望著門外。棗木璇成的油勺，被放在一邊，紫紅的色彩，油浸之下愈加閃亮，像反復打磨的一些生活的影像。 明晰著，深刻著，澤潤著。 >>>更多美文：現代散文
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